くりたのブログ

いんろう煮販売開始のお知らせ。


今日は表題のお知らせを——。
ご案内が大変遅くなりましたが、
今シーズンのくりたの「いわしのいんろう煮」、通販及び店頭にて販売のスタートとなりました!

かねてよりお知らせしておりますが、
年々、原材料である小さなサイズのマイワシの入荷が難しくなっており、
そんな状況下でも、市場に少しずつ出る度毎になんとか確保して、
少量ずつでも製作を続けて、ようやく今まとまった量の完成に至り、
やっとこさ、販売の運びとなりました。

大きさには少々バラツキはありながら(→自然のものゆえ仕方がありません)
丁寧に炊き上げ、目を配りながら天日で乾燥をさせて、
懸命に手をかけ作業を重ね、
今年も無事、自信をもってお出しできるものに仕上げられたかと思っております。

白ごはんのお供としてはもちろん、お酒の傍らにお召し上がり頂くのも◎、
お求め頂いた皆様にお聞きすると、お弁当に必ず入れます、というお話や、
また軽く持ち運びがしやすいので、海外に行かれる時に常備されたり、
あるいはちょっとしたお土産なんかにも最適、等々、
数々の嬉しいお声、ご好評を賜っております。

保存料等は一切使わず、シンプルな材料のみで丁寧に仕上げた、
くりたの「いわしのいんろう煮」。皆様、是非御利用下さいませ!
(通販ページはこちらです→)

*尚、今シーズンより、若干の価格の改定をさせて頂いております。
原材料価格含め、製作にまつわるあらゆるものが値上げとなっている現況を鑑み、
変更をさせて頂くこととなりました。
新価格は、2,950円(税込)でございます。
いつもご愛顧を賜っております皆様には誠に心苦しく存じますが、
これからも一同、一層励んでまいりますので、
何卒ご容赦のほどお願い申し上げます。

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京料理 くりた

京都市下京区⻄⽊屋町四条下る船頭町234-3
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