予断の許さぬ状況、続いておりますね。
目に見えぬ敵が相手のこの事態、
これ程までに難儀なことなのか、、、と心底実感しています。
不測の事態ゆえ、致し方がないのだとは思いますけれど、
今ひとつ明確な指針が示されていないようにも感じ、
これつまりは、自身が自覚的に頑張る他ないのだ、と、
改めて感じている、今日この頃です。
日々溢れかえる情報を見極め、上手に取捨選択しながら、
この機に今出来ることに向き合って、
前を向いて、日々を重ねてまいりたいと思っております。
さて、前回のブログでもお伝えしたのですが、
店では今、お取り寄せ、ないしは、お持ち帰り、のお料理のご提供を、
させて頂いております、というお話、です！
今日はそんな中から、
ご依頼があって最近ご用意をさせて頂いたものの中から、
いくつかのお品をご紹介させて頂きます。
「何かお料理、送ってもらえませんか？」とのお尋ねの中で、
まず一番にリクエストが多いのが、お寿司！
中でもよく御利用頂いているのが、
鯖寿司！
店でお作りさせて頂いているのは、
くるっと求肥昆布を一巻きした、
見た目としては、ちょっと迫力のある、
鯖寿司、なのです。
実はこれ、
１本でもかなりのボリューム感があります！
写真のものだと、２〜３人前、
という感じでしょうか？
でも、今までのご感想をお聞きすると、
お二人で、一度では食べきれないくらいの量である、とのこと。
ただ、鯖寿司は次の日は更に味馴染みが良くなるので、
2日に分けてお召し上がり頂くのも、ソレマルです。
また変化を楽しめるんですよねー！
そして断面は、こんな風。
ご飯がぎゅっと詰まっているんです！
一切れでもかなりの
食べ応えかと思われます。
続いては、煮穴子の棒寿司！
山椒をふって、ピリッとさせながら、
お召し上がり頂きます。
タレ、穴子の旨み、酢飯、の
組み合わせ、
ほんまに美味しい！ですよねー。

切り分けると、こんな感じ。
鯖寿司よりは
一回り小さいサイズ感なので、
１本で２人前のようなイメージ、
かと思います。
、、と、ご要望に応じ、他にも焼物や、炊き合わせ等、
色々とご用意をさせて頂いております。
外に出辛い、という遠方の方々、
あるいはお近くの方でも、お家の中でのお食事をということで、
お持ち帰りを頂く、など、現在ご依頼をお受け致しております。
もし、気になる方がいらっしゃいましたら、
是非、ぜひお気軽に、お尋ねくださいませーー。
只今通販サイトに掲載出来る、
商品化に向けて検討を続けては
おりますが、
現在、直接のお問い合わせでの
ご依頼が多く、
色々と同時進行にて、進めております。
ですので、
もし、お料理の発送等について、
気になる方がいらっしゃいましたら、
どうぞお気軽に、
直接にご相談頂ければ、と思います。
何卒宜しくお願い致しますー！