２月、ですねー。
変わらず寒い日、続いております。
毎年のことなので、覚悟もしているのですが、
２月、これがいつだって試練なのです。（→あくまでも寒がり代表の意見です。スミマセン！）
暦としては春を迎える月でもあるので、
気を緩めがちなのですが、
底の底、は、このくらいの時にやってくるのが常、のような気もしています。
如月（きさらぎ）、語源としては、衣更着、とも。
「まだ寒いので、さらに衣を着る」。
実際には「旧暦」の呼称だと思うので、
今の季節と「ズレ」はあるはずなのですが、

この呼び名は、ほんまにそのんまんま、だぞ、、、！
と、心底実感（苦笑！）、
かみしめながら、月の始まり、スタートしております。

さて、２月といえば！
お写真、マイワシ、です。
本来、数日後（節分、ですね）が主役！
である食材ではあるのですが、
店では月の前半、
お献立の一部に登場予定、であります。
しっかり、邪気を払えますように。
折々のもの、きっちり頂いて、
寒さやら、流行りのいろいろやら、
乗り越えていきたいですねーーーー！