本日は、表題のお知らせを。
「くりたのぐじしゃぶ鍋」、
今シーズンの販売をいよいよ開始させて頂きます！
（通販ページはこちらです→）
例年よりも少々販売の遅れておりました今年ですが、
今年もなんとか、販売開始の日を迎えることができました。
京都人が古より愛してやまない、
「一汐もの」（ひとしおもの）のぐじ（甘鯛）。
甘くて、柔らかくて、旨味があって、
なんしか独特の、ならでは、の美味しさのある、ぐじ。
お造りでも、焼いても、蒸しても、
なんだって美味しい、のですが、
それを鍋仕立てにして、お楽しみいただける、
というのが、この「ぐじしゃぶ鍋」なのです。
もちろん、この主役のぐじ以外にも、
旬のお野菜や、京都の生麩や湯葉、
そして、特製のお餅なども
一つにまとまって、セットになっております。
そしてさらに、
入るのはそれのみではなく、
一旦焼いたぐじの骨から、丁寧に時間をかけて出汁をとった、
「くりた特製出汁」もご一緒に。
旨味、コクがぎゅっと詰まっていて、
しかもポイントは、ストレートのお出汁である、ということ。
ご自宅ではそれをそのまま鍋に入れて沸かして、
お野菜などを投入、
そして、そこに甘味のあるぐじをさっとくぐらせて、
お召し上がり頂く、
という流れになります。
そして、お召し上がりの際には、
これまた付属のくりた特製ポン酢に
さらっとくぐらせて。
もちろん店で手作りをしているポン酢なので、
酸味もまろやか、とがったところが無く、
本当に心地の良い味わい、なんです。
毎年ぐじしゃぶ鍋をお買い求め頂いているお客様からは、
「鍋のあとにもお料理に色々に使いたいので、
あえて鍋のときにはあえて控えめに使ったりしています、、！」
なんてお話もあるくらい！
とってもご好評を頂いている、ポン酢なんですよー！
と、そんな色々がセットになった、
くりたの「ぐじしゃぶ鍋」
販売は期間限定、３月末までです。
皆様、是非一度、お試し下さいませ！
（通販サイトはこちらです→）

すでに、沢山の皆さまから、
販売まだですか？との
お問い合わせを頂いており、
本当にありがたく、
お待たせを致しましたこと、
ここに改めてお詫び申し上げます。
ぐじしゃぶ鍋、今年で７年目になります。
変わらぬ御愛顧、心より感謝申し上げます。
そして、今年も何卒、お願い致します！
ご注文、心よりお待ちしておりますー！！！