本日まずは、表題のご連絡、を。
店、及び通販サイトの年末年始の営業予定について、
お知らせさせて頂きます！

◉実店舗について

年内は２４日（日）の夜まで営業をさせて頂きます。
そして１２月２５日（月）から１月３日（水）の昼まで、
休業とさせて頂きます。

尚、年明けは、１月３日（水）の夜は営業、
続く４日（木）５日（金）は休業、
６日（土）〜９日（火）までは営業、
１０日（水）〜１２日（金）までは休業、
１３日以降は、通常通りの営業とさせて頂きますので、
何卒宜しくお願い申し上げます。
◉通販サイトについて
年内は２５日（月）までのご注文を承ります。
（年内に到着するよう発送させて頂きます。）
２６日（火）から１月５日（金）までは発送業務を休業とさせて頂き、
年始は１月６日（土）より、ご注文を承ります。
上記休業期間中に承りましたご注文につきましては、
６日以降の発送とさせて頂きますので、
御了承頂きますよう、何卒宜しくお願い致します。
年内は２４日の夜までの営業で、
それ以降はおせち料理製作のため、お休みを頂戴いたします。
少人数体制での作業になるため、
このように早めの休業という形にならざるを得ませんこと、
例年のことながら本当に申し訳なく、
ここにあらためてお詫び申し上げます。
また、年始につきましても、
例によって変則のお休みになりますが、
何卒ご容赦頂きますよう、宜しくお願い致します。
もう今年もあと３週間ほど、ですね。
すでに一同の心の中は年末の戦闘モードではあるのですが（！）
こうあらためて「３週間」と記すと、
実感、自覚の度合いが違いますね（笑！）
ここ数日、京都は随分と冷えていて、
私など（＝寒がり代表）もちろんカイロ数個必携、で過ごしております。
おせちの準備諸々のことを考えれば、
この「冷えの傾向」は喜ばしきことなのですが、
個人的な正直な感想としては、
いよいよ来たか、京都の底冷えめ！という感じ、です。
じわじわ、じりじりと、
容赦無く身体の中に浸み込んでくるこの寒さ、
この時期京都へ入洛予定の皆様へは、
防寒対策（特に足元！）をしっかりなさいますように、と
お伝えさせて頂きます。
お寺の境内など、冷えは相当なものですから、
くれぐれも、カイロ、ぶ厚め靴下などご用意の上、お出かけくださいませねー。

さて、最後に。
最近登場している、こんなお野菜のご紹介。
お写真、「ビタミン大根」です！
このお大根、見た目が緑色なのです。
とはいえ、上写真のものはちと色味は浅めなんですが、
外は鮮やか、切った断面も緑色を帯びている、というのが、
このお大根の特徴なんです。
食べると非常にみずみずしくて、
辛味控えめ、甘み多め、の味わい！
シャキッとした食感も合わせ、
生食するに抜群！のお大根なのです。
店では、今の時期、
とある別食材と組み合わせて
お召し上がり頂いたり、いたします。
「その食材」の濃厚で深い旨味と、
この大根の爽やかさ、みずみずしさ、とのマッチングが、
とっても美味しいんですよー。
これからますます寒くなってきますね。
週明けには、大寒波がやってくるとの予報もありますので、
寒さにやられぬよう、体調崩さぬよう、
２０１７ラスト、張り切ってまいりましょうねーーー！