くりたのブログ

お祭り、中止。

夜になって、驚きのニュースが飛び込んでまいりました。
お客様からお教えいただいたのですが、
22日に開催の予定だった、
京都三大祭の一つ、「時代祭」、が、
台風の影響により中止、ということが決定となったとのこと。
平安神宮のHPにて、発表がされておりました。
(時代祭は、平安神宮の祭事なんであります)
順延ではなく、中止。
こんなこと、あるんやなあ、、、、、、、と、
衝撃でもってこのニュースを受け止めたのですが、
実はこれが初めて、ということでもなく、
一番近い年では1988年にも、中止となった事例はあったんやそうです。
中止って、そんなこと、私の中では初めてです、、
なんて会話もしていたのですが、
いやいや、実は、二度目のことでした。
恥ずかしながら、その時のことを、
全く覚えておらず!!!!
(いやあ、覚えてないもんですね(苦笑!恥!))
しかも、調べてみると、
執り行われていない時期があったり、
事情により中止、雨天により順延、、、、等々、
当然過去にはいろんなケースがあったようで、
今年については、
台風の接近が予想される中、
行列の方、観覧の方の安全をまずは考えて、という判断だとのことです。
確かに、何が起こるかわかりませんものね。
兎にも角にもこの週末の台風、

非常に心配ですね。
ご予約を頂いている御来店予定の皆さまで、
もし何かご予定の変更などあれば、
どうぞ、お気兼ねなく御連絡下さいませねー。
最後に、
仕込み作業の風景など。
渋皮栗、着々と
製作が進んでおります!
大鍋に行儀よく浸かる
完成途上の栗。
この候補生たち、
あと何度か,
甘いシロップを潜り抜ける難関を経ることによって、
立派な「渋皮栗」となっていきます。
どうか割れずに、
頑張っておくれ。
でも実は、割れてしまうやつだって、
それはそれで、とことんまで蜜がしみていて、
かなり、美味しい。
なんなら、それならではの良さ、もある。
要は、
全て、美味しい!愛おしい(笑!)


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京料理 くりた

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