くりたのブログ

霜月末日。

とうとう、11月も今日で終わりですね。
一週間程前に、「考えてみたら今年もあと6週間くらい、やな、、、」
ということが話題になり、
ああっ、そんな事実は聞きたくはなかった、と耳を塞いで今日まできましたが、
月が替わるとなると、現実に向き合わざるを得ませんね(笑)
明日からは12月、2015年も残すところあと1ヶ月、です!
風邪やらノロやら、色々と流行の兆しがあるようですので、
ここは気を引き締めて、頑張って参りましょうね。
12月といえば、

店では毎年恒例のおせち作業、今年も本腰を入れて取りかかることになります。
とはいえ、もうすでに色んなものの手配、段取り、等々、
準備の準備の準備、という諸々の雑務はすでに始まっているのですが、
暦が替わると、いよいよ始まりの時、という雰囲気になります。
本当はクリスマス月間なはずなんですけれどね、
頭の中はおせちのスケジュールで一杯です。
多分これ、「料理屋あるある」やと思います!
という訳で、毎年のことになりますが、

店は年内は24日の晩までの営業とさせて頂き、
その後はおせち作業のため、お休みを頂戴致します。
毎年のことで誠に恐縮なのですが、
少人数体制での作業となるため、
このように早くからお休みをさせて頂くこととしております。
勝手を申しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
また、年末年始の営業予定については、
あらためてブログ、及び通販サイトのトップページにて、
きちんとお知らせさせて頂きますね。
さて、明日からは12月。

2015ラスト1ヶ月、皆様に美味しいものご提供できるよう、
また、年末最後の大仕事、最大限のことさせていただけるよう、
頑張ってまいりますよー!!!
冬の美味しい食材も色々と登場しだしますので、
皆様、是非ご来店下さいませ。
渋皮栗製作も、大詰めをむかえております。
あと1回分炊いて、
今年の分は終了となる予定ですー。

くりたの渋皮栗
現在通販サイト及び店頭にて
好評販売中です。
皆様、是非御利用下さいませー!



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鍋職人。

京料理 くりた

京都市下京区⻄⽊屋町四条下る
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休⽇ ⽔曜⽇

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