一日快晴！だった今日の京都です。
実は一昨日、昨日、と、少し暑さが勢力を弱めている感じで、
８月半ばにしてまさかの涼しさ！を感じながらこの数日を過ごしていたのですが、
やはり今日はまた蒸し暑さが戻って、
まだまだ気をゆるしてはいけないのだということ、
再確認をするためのような、一日でした。
（ちなみに、そんな今日、夜席が満席で、せっかくお問い合わせを頂きながら、
ご予約をお受けすることができない、という状況がございました。
ご連絡を頂いた皆様へ、この場をお借りし再度お詫び申し上げます。
次の機会には、精一杯させて頂きますので、何卒宜しくお願い申し上げます。）

さてさて、明日は１６日、
京都は五山の送り火の日、です。
店は、昼、夜ともにお席にまだ余裕がございますので、
皆様、是非御来店下さいませ。
京都の夏、しっかり味わって頂ける色々、ご用意させて頂きます！
ご予約、心よりお待ちしております。
そして、再度のお知らせになりますが、
店は １７日（月）から１９日（水）まで、
夏季休暇としてお休みをさせて頂きます。
誠に勝手ではございますが、何卒宜しくお願い致します。
もう、８月も後半戦ですねー。
暑さは少し和らぐとはいえ、
それにともなって気も少し緩んで、
それにともなって体調が急に崩れ出す、という事態がありがちなのも、
８月後半から、のような気がします（そんなことないですか？）
くれぐれも気を引き締めて、頑張って参りましょうねー。
お写真、
鱧のつけ焼き、です！
現在お献立に登場している、お一品。
この甘辛いタレの感じが、
たまらん、です。
お召し上がりの際には、
新鮮な粉山椒を、お好みで上からぱらっ、と。
焼きたてのつけ焼きから、
ふわーっと山椒のええ香りが立ち上ります。
この組み合わせがまたよろしおす。
これがまた、
たまらん、のですー。