一日快晴！で、日中は多少汗ばむようだった、今日の京都です。
半袖でも、というか半袖の方がいいくらいの気候で、
すっかり初夏の様相、ですね。
いよいよ今日から連休！という方も多い事かと思いますが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
連休後半は、お天気がやや崩れる、なんて話もありますね。
予定をどう組むか？悩むところですよね！
さて、そんな 連休中の店のご予約状況について、です。
明日３日の晩は残席あとわずか、ですが、
その他の日は、まだお席に余裕がございます。
春の名残り、そして初夏を感じられるようないろいろ、
ご用意いたしますので、皆様、是非。
ご予約、お待ちしておりますー！

さて、最後にお写真。
この時期恒例、「沢ガニ」です！
夏本番までの今の時期登場する、沢ガニ。
揚げたものを八寸の中のおひとしな、
として添えることが多いんです。

もちろん、お味も香ばしく美味しいのですが、
なんといってもこのフォルム！
そして色も鮮やかで、初夏の八寸をぱっと明るくしてくれます。
兎に角、見た目の魅きが強い、というのか（笑！）
これがあるだけで、視線が自ずとそこへ集中してしまう、という、
なかなかの役者、沢ガニ、です！
これからしばらくお献立に登場予定です。
皆様、是非に！