くりたのブログ

せとか。

今日もまずはお知らせから。
ここ何回か、
先月半ばの降雪の影響による、
宅配便配達遅延、及び配達不能の状況について

お伝えをしておりましたが、
現在、どの地域も状況は改善され、配達が可能となっております。
この週末も関東・東北方面等、また雪が降るとの情報があったので、
大丈夫かな?と危惧しておりましたが、
今の所、通常通り配達がされているとのことです。

その点については一安心しているのですが、
すっかり天候に振り回された感のある、先月末、でした。
まだ行きつ戻りつ、になるのは覚悟していますけれど、
今年はその「振れ幅」がいつもより大きい気がします。
、恋しいですねー。
なんといっても、もう3月!ですもんね。
寒いのんもあとわずか。
この温度差にやられんように、じっと待ちたいと思います!


さてお写真は、
今が旬のおみかん、
「せとか」です!
写真のものは
愛媛県産
「清見タンゴール」「アンコール」を掛け合わせたものに、
更に
「マーコット」という品種を交配させ育成されたものなんだそう。
((独)農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所 のサイトより)

すでに知名度が高く、
ご存知の方も多い事かとは思いますが、
このせとか、特徴と言えば、
とにかく、
甘くて、ジューシー!
そして、
外皮は薄く身は柔らかい
じょうのう膜(=果肉包んでる薄い膜)もとても薄いので、
口に入れた時も、繊維がほとんど気になりません。

これだけ甘くて、もちろん酸味も程よくあって、
柔らかくて果汁があれば、
「みかんはちょっと酸っぱいくらいがええねん!」
という方も、きっと、これならば、、、
納得してしまうのではないかな?と思います。
それくらい、
甘さに、柔らかさに、ジューシーさにおいて、
突き抜けていて、しかもそれらのバランスが良い
というのを 見事に実現している、というのが、
この
せとか、なのです。

みかんって、個性が色々にあって、
本当にそれぞれの良さ、があるんですが、
まずはせとか、美味しいです。
文句無しの美味しさ、です!
あとしばらくお食事あとのフルーツに登場予定です。
皆様、是非に!


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