くりたのブログ

五輪。

すっかり寝不足気味の、ここ数日。
ソチオリンピック、今日で大会8日目ですね。
家に帰ったらちょうどLIV Eで実況が始まる、
というタイミングの競技が多いものだから、
寝るに寝られず、毎深夜テレビの前に釘付けになっています。
熱い戦い、繰り広げられてますよねー。

画面から伝わるそんな熱戦のさなか、
気候はといえば、
2月も半ばというのにまた寒気がやってきていて、
ぐーうんと冷え込んでいる感のある、今日。
この週末、また雪が降るとの予報もありますね。
実は、
昨日と今日、さすがの大将(=暑がり代表も、
「ああぁっっっ、寒うぅっ!」と、口にしてはります。
そうですね、そうでしょうとも。
今まで、何度私(=寒がり代表が寒いと申しても、
寒いは寒いがそんないうほどでも、ないっ、と、
あしらわれるという日々が続いておりましたが、
ここにきてついに、大将の口からも本気の「寒い」が出て、
チームくりた、意見の一致をみています。
正真正銘、寒いんです。
と、なんとなく晴れやかな(?)気分を向かえている、今晩です(笑)
今週末、おそらく更にくぐっと冷え込むことが予想されます。
(先週末はそうでもなかったのですけれどね)
入洛予定の皆様、どうぞ防寒対策しっかりなさって下さいね。

さて、そうはいながら。
食材は春を思わせる、こんなもの。

エンドウ、です。
寒い寒いとは言いながら、日中さす陽の様子は、もはや真冬の感じではなく。
季節は確実に動いていて、
食材も春のもの、少しずつ登場しています。
写真のエンドウ、まだハウスものですが、
噛みしめると、口には自然の優しい甘みが広がり、
鼻からは豆の香りがふわっと抜けて。
ああ、春の味わいってこんな感じやったなあ、と。
なんか、眠っていた春スイッチがちょっと刺激される様な、
そんな感じになります。
今は出だしのエンドウ、これからどんどん美味しくなっていきます。
この寒さ、抜けた先には、春、なんですー!




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京料理 くりた

京都市下京区⻄⽊屋町四条下る
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