くりたのブログ

来たっ!


来ましたー!
箱の中からお目見えしたのは、
「松茸」
写真は信州長野産
国産の松茸、登場し出しております。
箱を開けてしばらくすると、辺りにふわっと秋の香りが。
私は思わず目をつぶって、
精一杯の腹式呼吸!(笑)
ああ、これだ、これだ!
これこそが秋、の、秋の松茸の、香り。
ふうーんっと自然と鼻腔の中に入ってきて、
じわっと身体中に染み渡る様な、ええ香り。
心地の良い、「美味しい」、香り。
香りこそが松茸の信条ではあるのですけれど、
こんなに、これほどまでに、
「香り」に心動かされるとは!

これから、あんな風こんな風、

この香り、風味を活かす形で調理をし、
お献立の中のおひとしな、としてお出しいたします。
松茸ならではの食感、そして噛みしめるごとに鼻からぬける、香り。
これぞ、秋の到来を感謝せずにはいられない瞬間、ですよねー(笑)

さて、一体どんな形で出てくるのか!?
それは御来店後のお楽しみにー!
(御予算により、お出し出来ない場合もありますので、
詳細については、御予約の際にお尋ね下さいませ。お願い致します!)

皆様、是非にー!




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