さて、今日まずは、
↓一つ下の記事でもお伝えしています通り、
本日夕方、電話回線の不具合発生、という事態により、
店への電話がつながらない、という状況が生じておりましたこと、
ここにご報告させて頂きます。
その間に店へお電話を下さっていた皆様、
本当に、本当に申し訳ありませんでした。この場にて、重ねてお詫び申し上げます。

そもそもの原因は、今日の午後、
暑さの為かなんなのか、店内全てのブレーカーが突如として落ちる！という
予期せぬ事態が生じたことに端を発し、
ここ数日と変わらぬ電気使用量、のはずなのに、
一体何が原因なのかわからず、
それを探るべく、とりあえず店内のあの機器、この機器、
ひとつひとつ電源切ってみては確かめる、というアナログな方法を繰り返し試し、
その度にまたズドン！と落ちて、
その度に何度も店内真っ暗になりながら（！）、も、
何とか原因究明、その後電機屋さんにも来てもらって、
しっかり状況を説明し、無事一件落着（まあ、一部備品交換の必要は生じましたけれど）、
ああ、一先ずは良かった、と思っている矢先に、
次は電話の回線がおかしい！という状況が判明！し、
でもそれも何とか収束をむかえた、という今、なのであります。

暑い、ですものね。そらいろんなこと起きますよね。
機械だってなんだって、
こんなん、やってられるかいっ！って思うこともあるかもしれへんし。
そこに同情、というか理解、を感じてしまっている自分も、
実は暑さにやられてしまっているのかもしれません（笑）

、、、と、そう！暑いんですっっ！
やっぱりきたか、と強がってはみますけれど、
この温度差が、身体には堪えるんですよねー。
というわけで、予想通りの暑さであった、
立秋＋１日の、今日８日でした（これほんまに、「名ばかり」っ！）


と、今日最後の写真は、「水ようかん」。
７、８月のお茶請け、です（もちろん大将手製！）。
お食事後のお茶請け、なので、甘さ控えめに作ってあります。
塩漬けの国産の桜の葉にくるまれ、
ようかんの甘味と、葉の塩加減、そして香りが、
絶妙に口の中で調和するように、
それこそ、ええ塩梅！に、作られております。

ほどよく冷えた、水ようかん。夏は、これですよねー！
８月一杯は登場致します。皆様、是非にー。