くりたのブログ

うなぎ。

ああ、暑い、
かんかん照りではないんだけど、
じとっとした感じで、なんか、暑い。
しかも、その
「形容しがたい」感じが続いて、はや数日。
身体はすでに少々バテ気味、
これから、もっと暑さは厳しくなるだろうに、
大丈夫かな、自分?
というちょうどそんな時期にやってくるのが、
今日
土用丑の日!である気がします。

そしてそんな今だからこそ、欲するのは、これ。



はい、
うなぎ、です。
香ばしく焼いた直焼きの身(関西風!)に、甘辛い、タレ。
これが、食べたい。こんな時期こそは、これが食べたい。
なんでしょうね、きっと個人差はあるんだとは思うんですけれど、
ちょうど今の時期の
「気分」、に、
照準を合わせてきてくれる(と言うか、合っている)のが、鰻。
なぜ「土用の丑に鰻」であるのか、ということについては
諸説あるにせよ、
この時期に鰻を食す、というのは理にかなっているなあ、とつくづく思います。
エネルギーを補給するというのか、スタミナを蓄えるというのか、
なんしか鰻を摂取すると、
身体をしゃきーーーんっとするような、気がするんですよねー。

そんなわけで、土用丑の日。
今日は朝から、大将はウナギをつけ焼きに、
私はそれを折にお詰めして包装する、という作業に、
せっせせっせと明け暮れた、
ウナギ、ウナギ、ウナギ、の一日でした。
昨年、今年、と、入手が大変に難しくなってきている、鰻、なんですが、
これ以上、鰻が超希少、超高級、になってしまうのは、
なんだか悲しい気がします。
なんとかならないものでしょうか!?

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