くりたのブログ

大寒卵。

今日は二十四節気のひとつ、「大寒」ですね。
一年のうちで一番寒さが厳しい時期、とされる大寒ですが、
体感としては、少し寒さもましだったような。
とはいえ、これから立春までは寒の内、
インフルエンザも流行している、とのことなので、
気を引き締めて!参りたいところですね。



さて、お写真は、
ただの卵なのか!?と言えばそうではなく、
今日、大寒の日に産まれた、卵なのです!

大寒の一番寒さ厳しい時季に産まれる卵は、
最も滋養、生命力に富んでおり、
それを食すと一年健康に過ごせる、と言われております。
チームくりたの面々、
数年前にそれをお客様にお教え頂いて以来、
一年の健康祈願!の意を込め、
毎年頂くようにしております。
鶏がぽこっと産んでくれるところからちゃんと見届けて、
大寒の朝に大将が手に入れて来てくれはるんです。

産みたてとあって、さすがに新鮮、濃厚!
さあ、今年も大寒卵をしっかり頂いて、
この一年、健康に、元気に、頑張って参りますよーっ!


大寒卵、本来は生でごくっと食するのが良い、らしいのですが、
実は私は生卵が少々苦手!
ということで本日の賄いは「大寒卵の親子丼」と相成りました(笑)
大寒卵、風水の世界では、金運アップの効果あり!
と言われているとのことなんです、が、
あれ?その効果、私にはいまだ出ていない様子。
ここ何年か頂いているにも関わらず、おかしいな。
(数年前にもおんなじことブログに書いた様な気ぃしますけど!)
まあ、美味しいので、良し!といたします。
ほんま、新鮮どす。







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