くりたのブログ

青空。


今日の高瀬川の桜です。
一日気持ちのいい青空で、桜色が映えてきれいです。
道行く人みんな立ち止まって、眺めておられました。
満開までは、あと少し。

そして、今日の


京都西山の塚原産の、朝掘りです。
実は悠長に写真におさめている場合ではなく、
撮影後、速攻湯がきにかかっております!
はしりの筍は本当に香りがいいのです。
湯がいている最中からふわあっと筍の甘い香りが漂います。
もちろんえぐみもなし、です!
新鮮ゆえ、店では姫皮もつけてお出ししています。
ちょっとお召し上がり方にコツがあるのですが、
お客様曰く、
「美味しくて楽しい!」味わい方なんだそう。
詳細はあえて記しませんが、
是非皆さまも一度味わいに来て下さいね。

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畝須。

京料理 くりた

京都市下京区⻄⽊屋町四条下る
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休⽇ ⽔曜⽇

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