くりたのブログ

浜詰小芋。


大写しにしてますが、小芋です!

名前は、「浜詰小芋」(はまづめこいも)

京都の丹後半島の砂地で作られています。

普通の小芋より、外見も中身も色白で、

炊き合わせなどに使っても、白くきれいに仕上がります、というのがウリです。

でももちろん、きめも細かく、お味も美味しいです!

皮がついたまんまもなんだか可愛らしいので、

店ではそのままふかして、八寸にちょろっと使っています。

期間限定でーす!

 

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京料理 くりた

京都市下京区⻄⽊屋町四条下る
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休⽇ ⽔曜⽇

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